RONDELLE DI COTTO E TALEGGIO CON SESAMO NERO E SEMI DI ZUCCA

finger food | 28/02/2016 | By

Rondelle di cotto e taleggio con sesamo nero e semi di zucca

Apericena della domenica sera quando hai voglia di trasgredire senza perderci troppo tempo.. davvero veloci!!

Belli ciucciosi e “puzzoni”( il taleggio mentre cuoce ha un odore che ti incanta –chiudete le porte delle altre stanze please–), ma con un’insalatina di radicchio condita con olio,limone, miele e un pizzichino di sale , siete arrivate.

RONDELLE DI COTTO CON TALEGGIO, SESAMO NERO E SEMI DI ZUCCA
Stuzzichini saporiti
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Prep Time
10 min
Cook Time
30 min
Total Time
40 min
Prep Time
10 min
Cook Time
30 min
Total Time
40 min
Dose per 2 persone
  1. 1 rotolo di pasta sfoglia
  2. 100 gr. prosciutto cotto (io ho usato Gran Biscotto)
  3. 3 fette di taleggio
  4. sesamo nero
  5. semi di zucca
  6. 1 tuorlo d'uovo per spennellare
Instructions
  1. Scaldate il forno in modalità statico a 180 gradi.
  2. Nel frattempo stendete il rotolo di pasta sfoglia, adagiarvi le fette di prosciutto cotto finemente affettate, e sopra le fette di taleggio spezzettate.
  3. Arrotolate il tutto e tagliarlo a fette. Spennellate con il tuorlo d'uovo, spolverare con sesamo nero e semi di zucca.
  4. Infornare per una mezz'oretta fino a quando la pasta risulti cotta e bella dorata.
  5. Sfornare il tutto e con una pinza disporli su un piatto.
Notes
  1. Al posto del taleggio potete usare o della fontina, o della scamorza o anche gruviera, a seconda dei gusti.
  2. Finiti in un baleno!
PhaniaCook81 http://phaniacook81.com/

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