SBRISOLONA FRAGOLE E CIOCCOLATO

cake | 11/06/2016 | By

SBRISOLONA DI FRAGOLE E CIOCCOLATO

Fragole e cioccolato si sa vanno d’amore e d’accordo…pertanto ecco una torta abbastanza CRUCH che può dare grosse soddisfazioni alle papille gustative e alla felicità in generis…della serie “mi sento un po’ giu’ e vorrei qualcosa di…”, tra l’altro è facilissima da realizzare quindi non resta che provarla subito!!

SBRISOLONA DI FRAGOLE E CIOCCOLATO

SBRISOLONA CON FRAGOLE E CIOCCOLATO
Torta con base granulosa e farcita con fragole e cioccolata
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Prep Time
20 min
Cook Time
35 min
Total Time
1 hr
Prep Time
20 min
Cook Time
35 min
Total Time
1 hr
Dose per una tortiera da 24 cm
  1. 450 gr. farina 00
  2. 140 gr. burro ( 10 gr. per imburrare lo stampo)
  3. 150 zucchero
  4. vanillina
  5. un pizzico di sale
  6. 300 gr. fragole
  7. 50 gr. di cioccolato fondente
  8. 1 uovo e 1 tuorlo
  9. 1/3 bustina di lievito vanigliato per dolci
Instructions
  1. Accendere il forno in modalità statico a 170 gradi.
  2. Imburrare e infarinare uno stampo da crostata .
  3. Lavorare il burro con lo zucchero aiutandovi con le fruste elettriche poi aggiungervi le uova ,un pizzichino di sale e la vanillina. Continuare a mescolare e unirvi la farina in 3 passaggi (dividetela in 3 parti e unitela in più passaggi man mano che la parte prima è ben inglobata) e infine nell'ultimo passaggio unirvi anche il lievito.
  4. Pulire le fragole e dividerle a metà. Spezzettare il cioccolato fondente a pezzetti.
  5. Prendete il fondo della tortiera e disporvi circa metà impasto sbricioloso che andrete un po' a comprimere alzandone i bordi nella tortiera. Adagiarvi ora fragole e cioccolato e coprire il tutto con il resto dell'impasto sbricioloso (che deve rimanere tale), livellandone la superficie..
  6. Infornare e cuocere per 35/40 min. (la superficie risulterà dorata).
  7. Sfornare, lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
PhaniaCook81 http://phaniacook81.com/
SBRISOLONA DI FRAGOLE E CIOCCOLATO

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