TABULEH AROMATICO

finger food | 08/08/2016 | By

tabuleh aromatico

Velocità allo stato puro…basta avere in casa gli ingredienti e si imbastisce una cena o un apericena in due secondi..mettici poi che si ha voglia di qualcosa di fresco senza dover accendere fuochi o forno e voila’…..il tabuleh è quello che ci vuole…

TABULEH AROMATICO
Sfizioso e fresco cous cous di verdure e feta
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Prep Time
15 min
Total Time
15 min
Prep Time
15 min
Total Time
15 min
Dose per due persone
  1. 1 tazza di cous cous
  2. 2 pomodori medi maturi
  3. mezzo cetriolo
  4. 1 pezzetto di formaggio Feta
  5. olio extravergine di oliva
  6. sale
  7. pepe
  8. succo di limone
  9. basilico
  10. santoreggia
  11. erba cipollina
  12. menta
  13. 1/2 tazza di acqua per il cous cous
Instructions
  1. Mettere il cous cous in una ciotola capiente insieme all'acqua e un pizzico di sale e farlo andare in micoonde per 2 minuti finche' assorbe l'acqua e si gonfia. Mescolarlo bene per stemperarlo e unire l'olio. Mescolare nuovamente e unire anche il pepe macinato al momento.
  2. Pulire i pomodori e affettarli eliminandone i semi. Mondare i cetrioli e ridurli a dadini. Tagliare il feta a pezzetti. Lavare le erbette e sminuzzarle a mano . Unire il tutto al cous cous insieme al succo di 1/3 di limone .
  3. Lasciare riposare al fresco o in frigorifero per mezzoretta prima di servire.
PhaniaCook81 http://phaniacook81.com/
tabuleh aromatico

 

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